Descripción
Cítrico Esplendor es un café vibrante que ofrece una explosión de notas frutales, destacando los sabores frescos de mandarina, naranja dulce y uva blanca. Su acidez media se equilibra armoniosamente con el dulzor natural que caracteriza a los cafés procesados mediante el método Honey. Este café se obtiene gracias a una doble fermentación cuidadosamente controlada: primero, 30 horas anaeróbicas en cereza, seguidas de 20 horas en tanque tras ser despulpado, manteniendo el mucílago o miel. Cítrico Esplendor captura la esencia brillante y refrescante de los cítricos, entregando una experiencia vibrante y llena de vida en cada sorbo.
Grano con notas cítricas de mandarina, naranja dulce y uva blanca, con acidez moderada.
Características
CÍTRICO ESPLENDOR |
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Origen del café |
Colombia. Guática, Risaralda |
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Variedad Botánica |
Cenicafé 1, Supremo |
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Proceso |
Honey |
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Notas de Cata |
Mandarina, naranja dulce y uva blanca |
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Altitud de cultivo |
1.800m |
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Puntuación SCA |
86,8/100 |
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